معلومة

قائمة طعام روك اند برو الكلب


قائمة Rock and brew dog: البيرة الحرفية الأكثر غنى بالصخور على هذا الكوكب

هناك أنواع معينة من البيرة مرادفة لمنطقة أو أمة. على سبيل المثال ، عندما كنت أصغر سنًا ، كنا أنا وأبي نشرب هاينكن عندما زرنا النمسا. عندما كنت طالبًا في نيويورك ، كنت أشرب بابست بلو ريبون. كشخص بالغ ، عندما زرت والدي في ألمانيا ، كنت أشرب الجعة التي تأتي في علبة ، عادة ما تكون دانكيل. ولكن ربما تكون البيرة المفضلة لدي في العالم هي تلك التي لا أجدها في أي مكان ، لذلك أبدأ بنفسي: Kölsch من كولونيا ، ألمانيا.

للاحتفال بوصول الصيف ، أعددت قائمة تضم أكثر أنواع البيرة المصنوعة يدويًا في الصخور على هذا الكوكب. في كل حالة ، يمكنني العثور عليها في المسودة (أو في علبة) في أقرب متجر للزجاجات (أو متجر الخمور ، أو taproom) هنا في أستراليا. تم اختيار هذه الجعة بسبب مذاقها المميز والفريد في كثير من الأحيان ، فضلاً عن قدرتها على التعامل مع مجموعة متنوعة لا تصدق من الأطعمة.

كما هو الحال دائمًا ، إذا كنت ترغب في رؤية المزيد ، فيمكنك الاطلاع على بقية مشاركاتي حول هذا الموضوع.

لقد قمت أيضًا بتضمين البيرة من جميع أنحاء العالم ، حيث أصبحت تأثيرات الصخور جزءًا من عملية التخمير.

كولش

تعتبر kölsch ، وهي بيرة خفيفة ومقرمشة من كولونيا ، واحدة من الأشياء المفضلة لدي على الإطلاق. تشبه عملية تخمير kölsch عملية تخمير الجعة. الفرق الرئيسي هو أن الكولش يتم تخميره بخميرة الجعة ، مما يعني أن الجعة الناتجة لها طعم حامض قليلاً. في هذا الصدد ، إنه يشبه إلى حد كبير الأثرياء ، وهو رائع مع الطعام. أجد أنه prs جيد بشكل خاص مع النقانق والقشور. كما هو الحال مع الجعة الأخرى ، فهي ليست ثقيلة جدًا بالنسبة ليوم صيفي حار ، على الرغم من أنها لا تحتوي على هشاشة البيرة المنعشة. إنها أيضًا بيرة رائعة يمكنك تجربتها أثناء مشاهدة لعبة الركبي.

الدفعة رقم 16

الدفعة رقم 2

الرائحة: حمضيات مع لمسة ملح

الجسم: متوسط ​​إلى خفيف في الجسم

المميزات: حموضة خفيفة

يتناسب مع: النقانق والجبن

تم تحضيره بواسطة: Schramm’s Beer

دولة: ألمانيا

كولش من شرامز هو جعة تم تخميرها منذ عام 1878. تصنع الجعة بمساعدة خميرة كولش التقليدية التي تنتج مذاقًا حلوًا حامضًا ، مما يساعد على موازنة مرارة الجعة.

Kvannskål

Kvannskål هي بيرة مشهورة جدًا في النرويج. إنها ثالث أكثر بيرة استهلاكا في النرويج ، مما يجعلها البيرة التي يأكلها النرويجيون بأكبر قدر. إنه مصنوع من الشعير ، والجنجل ، وخميرة الجعة ، ومتوفر في مجموعة متنوعة من الأساليب. في رأيي ، لا يوجد بيرة نرويجية أفضل من Kvannskål.

يتم تقديم الجعة النرويجية ، أو لاجركورن ، عادة في كوب طويل على شكل قارب ، ويتم تصنيعها عن طريق خلط الجعة في الوعاء بقليل من الماء. وكانت النتيجة مشروبًا ناعمًا ودسمًا ، وقد تناولته باردًا ودافئًا. قبل عامين ، تناولته مع مصهر مقلية.

الرائحة: مقرمشة وطازجة

الجسم: متوسط ​​إلى خفيف

المميزات: حمضيات

يتناسب مع: smeltsjokolade المقلية

من إعداد: Kvannskål A / S

دولة: النرويج

يتكون Kvannskål من الشعير والجنجل وخميرة الجعة. أصبحت نكهتها الفريدة ممكنة بفضل تقنية التخمير التقليدية ، حيث يتم تخمير البيرة وتركها لتتخمّر في وعاء خشبي.

بوك

بوك هو بيرة قوية ، ذات رائحة ونكهة مميزة ، وعادة ما يتم تقديمها بنسبة 3.5٪ كحول من حيث الحجم (abv). غالبًا ما كان يتم تقديم النمط الألماني التقليدي في رأس السنة الجديدة وفي أوقات الجفاف ، ولذلك كان من المهم لمصنعي البيرة أن يكونوا قادرين على إنتاج محتوى الكحول القوي. يمكن وصف بوك بأنه الجعة الباهتة ذات المذاق الحلو قليلاً ، وله نكهة خفيفة من الكراميل. كما هو الحال مع الجعة ، فهي غير مصفاة ، لذلك لا توجد قفزات فيها.

الرائحة: حلوة قليلاً

الجسم: متوسط ​​إلى خفيف في الجسم

المميزات: نكهة الشعير الخفيفة

يتناسب مع: اللحوم الداكنة

أعدها: St. Pauli-Brewery GmbH

دولة: ألمانيا

النمط البافاري التقليدي للبوك مناسب جدًا لفصل الصيف. إنه خفيف ويسهل شربه ، كما أنه جيد مع أطباق اللحوم الداكنة. المفضل لدي هو bock-weizen: a weizenbock مع أكوام من الموز والقرنفل. كما أنه متوفر في علب ، لذا يمكنك تجربته في علبة!

الدفعة رقم 13

الدفعة رقم 14

الرائحة: موز بالقرنفل

الجسم: متوسط ​​إلى ثقيل

الطابع: موز

يتناسب مع: اللحوم والمأكولات البحرية والكاري والفاكهة

أعدها: St. Pauli-Brewery GmbH

دولة: ألمانيا

في bock weizen ، وهي بيرة تقليدية في بافاريا ، يكون محتوى الكحول أقل من محتوى البوك ، ويتم تخمير البيرة بالقمح بدلاً من الشعير. عند دمجها مع الموز والقرنفل والخميرة بنكهة القرنفل ، تكون النتيجة بيرة مميزة حقًا.

شوارزبير

Schwarzbier (أو Schwarzbier) هو جعة سوداء من بلدة شوارزنبرج الألمانية. إنه مظلم ، مع قليل من التحميص.


شاهد الفيديو: اهم وجبة و التي تساعد في تضخيم الكلب شاهد طريقة عملها مع جمال العمواسي (كانون الثاني 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos